夜貓子的極致享受，生醃料理 x 海鮮火鍋
當夜幕低垂，台北的街頭逐漸沉靜下來，但真正的美食饕客此時才開始尋找深夜食堂的慰藉。在台北中山區的吉林路上，「可汗大叔」成為夜貓族與老饕們心中的最強夜宵火鍋推薦，不僅以頂級韓式生醃醬蟹、醬蝦聞名，更將其與火鍋完美融合，打造出一場讓人難忘的深夜饗宴。
為何夜宵時刻，一定要選擇可汗大叔？
深夜時段，想吃點重口味又不會太負擔的料理，生醃醬蟹與醬蝦便成為絕佳選擇。不同於一般的熟食，生醃料理以熟成技術提升風味，讓醬汁滲透至食材深處，呈現出入口即化的獨特口感。而將其與火鍋結合，則更進一步提升了風味層次，讓每一口都充滿驚喜。
六道熟成技術，生醃料理的全新境界
可汗大叔獨創的六道熟成技術，成功突破生醃料理的安全與口感界限，讓醬蟹與醬蝦不僅更鮮甜、滑嫩，同時經過SGS認證，確保生菌數合格，讓夜宵時光也能吃得安心又滿足。
深夜限定的美食組合，你一定要試試！
- 醬蟹拌飯＋胡椒豬肚湯
- 以濃郁的蟹膏拌飯，搭配熱騰騰的胡椒湯，辛香暖胃，一口下去驅走夜晚的寒意，讓整個人瞬間放鬆。
- 生醃醬蝦＋海鮮麻辣鍋
- 以獨門秘製醬汁醃製的甜蝦，搭配店內招牌的麻辣火鍋湯底，辣勁十足，卻不失鮮甜，每一口都是味蕾的極致享受。
- 韓式生菜包醬蟹＋燒酒
- 來點韓式風格的吃法，將醬蟹與蒜片、生菜、辣椒一同入口，鮮香交織，搭配一口燒酒，瞬間彷彿置身首爾街頭。
來這裡，體驗最頂級的深夜美食文化
台北的夜宵文化不只是鹽酥雞、滷肉飯，當你嚐過可汗大叔的醬蟹鍋物後，將重新定義「夜宵」的標準。這裡不僅提供頂級食材，更營造了一種舒適且放鬆的用餐環境，讓每位客人都能在深夜時刻，找到最溫暖的味覺慰藉。
無論是忙碌了一天後的放鬆時光，還是與好友相聚的宵夜時刻，來可汗大叔，你會發現夜晚的台北，還有這樣一處不可錯過的美食天堂。
